Щеки говяжьи замороженные (монолит, 1коробка/~16,0кг) /"Премьер-Агро"

Главная / Каталог продукции / 2.3. Говядина / 2.3.2. Субпродукты говяжьи / Щеки говяжьи замороженные (монолит, 1коробка/~16,0кг) /"Премьер-Агро"
Есть в наличии
323 руб
1
Купить
















Обработанную говяжью щеку австрийские мясники называют ювелирным словом "парюра" – это почти полусферический кусок мяса, насквозь пронизанный плоскими прожилками (вот эти коллагеновые образования и придают приготовленным щечкам необычную шелковистую фактуру, мясо можно резать ложкой, оно тает во рту, но не теряет формы на тарелке).
При правильном приготовлении мясо щек приобретает легкую нежную консистенцию и ярко выраженный «говяжий» вкус, который лучше всего раскроется в таких блюдах, как, например, холодец или мясное рагу с тушеными овощами.

Характеристики
Рецепты
Отзывы
СтранаРоссия
УпаковкаКартон.коробка + целлофан
Составщеки говяжьи
Пищевая ценностьбелки - 21,2г, жиры - 1,7г
Энергетическая ценность109 ккал
Условия и сроки храненияпри температуре - 18С - 12 мес
Вес / Объем16 кг
Раздел пуст
Список пуст
Ваш отзыв:
3 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.