Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с морепродуктами «Insolito»

Главная / Рецепты / Европейская кухня / Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с морепродуктами «Insolito»Добавить в избранное
Ингредиенты:
Спагетти с чернилами каракатицы 70-100г
Масло оливковое EV30 г
Сливки 22% 100 мл
Чеснок1 зубчик
Лук репчатый1/2
Итальянские травы по вкусу
Соль морскаяпо вкусу
Филе лосося80 г
Креветки 21/25 4 шт
Оливки б/к/по вкусу
Зеленьпо вкусу
Инструкция по приготовлению:

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы, варить до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке).

Филе лосося снять с кожи и нарезать небольшими кубиками, креветки очистить.

Лук и чеснок очистить. Зубчик чеснока разрезать пополам, лук нарезать мелким кубиком.

Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить чеснок и пассеровать. Добавить нарезанный лук, обжарить до золотистого состояния. Убрать чеснок из сковороды и добавить филе лосося. Обжарить, помешивая. В конце приготовления добавить креветки, через минуту их перевернуть и влить сливки. Прогреть соус, приправить итальянскими травами и солью.

Спагетти слить и тут же добавить к соусу, перемешать и подавать к столу, присыпав оливками и зеленью, также можно украсить томатами черри

Приятного аппетита!

Другие рецепты
Добавить в избранное
1 час 10 минут
13 ингредиентов
Добавить в избранное
30 минут
9 ингредиентов
Добавить в избранное
30 минут
7 ингредиентов