Лосось – это представитель семейства лососевых. Как правило, двумя названиями – лосось и форель – обыватели именуют целое семейство. Самые известные среди лососевых – форель, лосось, семга. Мясо этой замечательной рыбы люди употребляют с древности. Особо популярен лосось у северных народов, в Европе, в Канаде и в США. Лосось и лососевые являлись одним из основных блюда на столе викингов, Британских и шотландских королей, народов севера. Японцы жалуют эту рыбу особо.
На Руси лососевые, наряду с осетровыми, были весьма популярны. Сегодня эта рыба популярна во всем мире. Ее кушают в сыром виде, соленом, маринованном, запеченном, жареном, вареном, вяленом. Из лосося готовят закуски, первые и вторые блюда, блюда гриль, суши и сашими.
Лосось занимает видное место в кулинарных книгах. Лосось восполняет потребность человека в белке, насыщенных и ненасыщенных жирных кислотах, витаминах и микроэлементах. Это полноценный питательный продукт, который прекрасно утоляет голод. Высокое содержание белка обеспечивает регенерацию и рост мышечной ткани. Лосось обязательно входит в рацион спортсменов и людей с повышенными физическими нагрузками.
Страна | Чили |
Упаковка | Картон.коробка + целлофан |
Состав | лосось |
Пищевая ценность | белки - 20г, жиры - 13г, углеводы - 0г |
Энергетическая ценность | 210 ккал |
Вес / Обьем | 4 - 5 кг |
Список пуст
Ваш отзыв: