Это самый колоритный представитель царства грибов. Свое название белый гриб получил в давние времена, когда грибы чаще сушили, нежели жарили или тушили. Мраморная мякоть белого гриба даже после термообработки и высушивания остается идеально белой. Люди подметили эту особенность и нарекли гриб с темной шляпкой именно белым.
Благодаря большому содержанию минералов, белый гриб является одним из самых популярных и полезных грибов. Прежде всего, в мякоти белого гриба находится оптимальное количество селена, способного излечить онкологические заболевания на ранних стадиях. Аскорбиновая кислота, которая содержится в белом, необходима для нормальной работы всех органов. В ароматной деликатесной мякоти белого присутствуют кальций, жизненно важное для организма человека железо, а также фитогормоны, позволяющие снизить воспалительные процессы в организме.
Рибофлавин, входящий в состав белого гриба, способствует нормализации работы щитовидной железы, а также улучшает рост волос и ногтей. Витамины группы В, содержащиеся в белом, благоприятно воздействуют на нервную систему, энергетический обмен, работу памяти и головного мозга, защищают кожные покровы и слизистые оболочки от инфекций, отвечают за крепкий сон, хорошее настроение и аппетит.
Белый гриб низкокалорийный, на 90% состоит из воды, прекрасно подходит для сушки, его жарят и тушат, маринуют впрок на зиму. Вкус приготовленной мякоти необычайно мягкий, сразу после чистки она выделяет привлекательный грибной запах, который лишь усиливается после термообработки.
| Страна | Россия |
| Упаковка | Герметичный пакет |
| Состав | грибы белые |
| Пищевая ценность | белки - 2,8г, жиры - 0,5г, углеводы - 1,0г |
| Энергетическая ценность | 15,7 ккал |
| Условия и сроки хранения | при температуре - 18С - 12 мес |
| Вес / Обьем | 2 кг |
Список пуст
Ваш отзыв:
