Мясо тунцов отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков - 22..26 %. В этом отношении оно может быть приравнено только к икре некоторых видов промысловых рыб. Жирность мяса колеблется от долей процента до 19 % Мясо тунца имеет изысканный нежный вкус и считается очень питательным продуктом, богатым белком и гемоглобином.
Во Франции его сравнивают с парной телятиной. Тунец используют для приготовления супов, разнообразных салатов и горячих овощных блюд. Его запекают, жарят, тушат, готовят на пару, солят, коптят
| Страна | Индонезия |
| Упаковка | Вакуумный пакет |
| Состав | мясо тунца |
| Пищевая ценность | белки - 24,4г, жиры - 4,6г |
| Энергетическая ценность | 139 ккал |
| Условия и сроки хранения | при температуре -18С - 24 мес |
| Вес / Обьем | ~ 500 - 800 гр |
Список пуст
Ваш отзыв:
