По своим характеристикам брокколи ближе всего к цветной капусте, однако, данная культура имеет определенные преимущества перед остальными капустными «родственниками».
Белки этого овоща по питательным качествам сравнимы с мясными протеинами, поэтому брокколи с завидным постоянством включают в состав блюд вегетарианской кухни. Брокколи содержит незаменимые аминокислоты, полезные углеводы, пищевые волокна и жиры. Этот вид капусты богат витаминами (А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К и РР), а также минералами: калием (концентрация данного элемента достигает 316 мг/100 г, что является своеобразным рекордом), магнием, кальцием, железом, натрием, фосфором, марганцем, цинком, селеном и медью.
| Страна | Китай |
| Упаковка | Герметичный пакет |
| Состав | цветки капусты брокколи |
| Пищевая ценность | белки - 2,5г, жиры - 0,3г, углеводы - 4,6г |
| Энергетическая ценность | 31 ккал |
| Условия и сроки хранения | при температуре не выше -18С два года |
| Вес / Обьем | 2 кг |
Список пуст
Ваш отзыв:
