Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «столовая соль», «каменная соль» или просто «соль») – пищевой продукт. В молотом виде представляет собой мелкие кристаллы белого цвета.
Соль или хлористый натрий – это белое кристаллическое минеральное вещество, встречающееся в природе; растворяется в воде; один из немногих минералов, которые едят люди. Соль требуется для организма человека, но чрезмерное употребление может увеличить риск различных заболеваний, включая высокое кровяное давление, инсульт. Соль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена.
Соль в кулинарии используется практически во всех блюдах, по прямому назначению, чтобы сделать их солеными. Соль сочетается с мясом, рыбой, овощами, гарнирами и другими продуктами.
Страна | Россия |
Упаковка | Герметичный пакет |
Состав | соль |
Пищевая ценность | белки - 0,0г, жиры - 0,0г, углеводы - 0,0г |
Энергетическая ценность | 0 ккал |
Условия и сроки хранения | хранить в сухом прохладном месте 30 мес |
Вес / Обьем | 1 кг |